うちの漬物　大根の塩漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根の皮をむき、スライサーで薄切りにしボウルに入れる。

2. 2

   大根の重さの3%の塩、だし昆布、鷹の爪を加え、よく混ぜる。

3. 3

   ジップロックに入れ、空気を抜いて閉じ、冷蔵庫で一晩おく。（12時間以上）