ご飯に合う！クリームシチュー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉、野菜を一口大に切る

2. 2

   鍋に水、塩少々（分量外）を沸騰させ、ブロッコリーを2分ほど茹で、水を切り置いておく。

3. 3

   鍋に油少々（分量外）を熱し、鶏肉に火が通るまで炒める。

4. 4

   3.の鍋にブロッコリー以外の野菜を全て投入！
   玉ねぎが透明になる程度まで炒める。

5. 5

   水700mを入れ強火で沸騰させる。灰汁が出るのですくう。
   中火で20分ほど、野菜に火が通るまで煮る。

6. 6

   一旦火を止め、市販のルーを溶かしながら全て入れる。
   ルーがある程度溶けたら、鶏がらスープの素小2を入れ、ゆっくり混ぜながら弱火で5分ほど煮込む。

7. 7

   牛乳、ブロッコリーを入れ、温まったら完成♪