うちのおかず 豚バラピーマン炒め レシピ・作り方
材料（5人分）
作り方
- 1 ピーマンはヘタを取り半分に切り種を取り水洗いし、水気を切る。
- 2 豚バラは暑さ7-8mmに切り、塩を振っておく。
- 3 フライパンにオイル大さじ1を熱し、豚バラを軽く焦げ目が付くまで両面焼き、バルサミコ酢を回し入れ全体に絡めて炒めたら皿に取る。
- 4 同じフライパンにオイルを足し、ピーマンを炒める。塩と黒胡椒で味付けする。
- 5 ピーマンに火が通ってら肉を戻し入れ、塩、黒胡椒で味を整え、醤油を回し入れ、全体に絡めるよう炒める。
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おいしんぼ
「かぁちゃんレストランが一番！」といってくれる3人の息子がいます♪
家族の体を思い、素材の味を生かしたシンプルな料理を心掛けています。
キッチンテーブルに、ノートPCを置いてあるので、myレシピ本を出してくる代わりに、楽天レシピを始めました。
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