春キャベツと鶏もものにんにく塩だれ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは食べやすい大きさにザク切りに切っておく

2. 2

   白ネギは斜め切りする

3. 3

   鶏もも肉は食べやすい大きさに切っておく

4. 4

   鶏ガラスープの素、にんにくピューレ、ごま油をボウルに入れ、よく混ぜておく

5. 5

   4のボウルに白ネギを入れてよく絡ませる

6. 6

   さらに鶏肉を入れ、よく揉み込んでおく。最低でも冷蔵庫で15分は寝かせる

7. 7

   ※ここまでを早いうちからやっておくと楽です☆

8. 8

   焼く2,30分前くらいにボウルを常温に出しておく。
   フライパンを弱めの中火で温め、鶏肉を皮面を下にして並べていく

9. 9

   焦げ目がついたら裏返し、白ネギも入れる

10. 10

    鶏肉に火が通ってきたらキャベツを入れ、炒めて軽く火を通す。味見をして薄ければ塩コショウをし、皿に盛る

11. 11

    仕上げにすだち果汁(レモン果汁)をかけて出来上がりです☆