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いつでも美味しく！蛤の保存方法 レシピ・作り方

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cinabre
沢山もらったハマグリ！食べきれないので冷凍に。蛤もあさりも冷凍保存が可能です。
みんながつくった数 4件

材料（1〜人分）

蛤
今回は500g程度
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作り方

  1. 1
    蛤を良く洗います。貝と貝を擦る様に洗います。水気を切りジップロックなどの袋に入れて冷凍庫へ。
    画像の量で小さめのハマグリ500g程度です。
  2. 2
    大体2〜3週間位は美味しく食べられます。
    解凍せずに凍ったまま酒蒸しやお吸い物などにしてください。
    作ったらまた更新します！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

食べるときは解凍せずに凍ったまま調理してください。

きっかけ

沢山もらって1度では食べきれなかったので。

公開日：2016/05/24
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関連情報

カテゴリ
はまぐりビールに合うおつまみワインに合うおつまみ作り置き・冷凍できるおかず冷凍食品
関連キーワード
はまぐり 冷凍保存 作り置き 酒蒸し
料理名
蛤の保存

このレシピを作ったユーザ

cinabre ビールにワインに日本酒、ウィスキーアルコール大好きなのでお酒に合うお料理。 自宅にお友達を招いてのパーティーも好きです♪ なので、簡単で見栄えのするお料理を試行錯誤して考えています。 スパイスや珍しい食材を取り入れるのも楽しいですね★ 使ってみたことのない調味料や食材をみつけるとついつい何か作ってみたくなります。 多国籍に色々な料理にチャレンジして行きたいです♪

つくったよレポート（ 2 件）

2024/05/04 17:06
食べきれないので！ 助かります！
youtan.
2021/09/23 17:01
冷凍できて良かったです♪レシピありがとうございます(^^)v
れあMIX

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