コクうま!玉ねぎソース レシピ・作り方
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材料(4人分)
作り方
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1
玉ねぎとニンニクをみじん切りにします。
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2
ニンニクをオリーブオイルのプールに浮かべ、風味を染み込ませます。
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3
玉ねぎを入れ、10分ほど中火で炒めます。
焦げないように注意を払ってください。 - 4 水に溶いたほんだし、塩、しょうゆを入れ、15分ほど弱火で煮詰めます。
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5
砂糖を入れてかき混ぜ、最後にラー油を垂らして完成です。
きっかけ
玉ねぎを安売りしていたので☆
おいしくなるコツ
弱火で出来るだけゆっくり煮詰めてください。 味の好みがあるので、味見をしながらしょうゆを足していってください。 砂糖は最後に入れると良いです☆
- レシピID:1180007816
- 公開日:2016/02/12
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- カテゴリ
- お肉に合うソースガーリック・にんにく
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