潮の香りと旬を味わえる・・・烏賊と夏野菜のカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   烏賊は冷凍のカット済物・・・
   夏野菜のゴーヤ・オクラ・茄子・トマト・・・
   お好みのカレールーを1人分1片を用意します

2. 2

   ゴーヤ・オクラ・茄子・トマトを食感が味わえる大きさに乱切りします

3. 3

   小さなフライパンかお鍋に、烏賊・ゴーヤ・オクラ・茄子・水を入れ・・・
   火を点けて茹でます

4. 4

   烏賊と野菜に火が通ったら・・・
   弱火にして、中央部にカレールーとおろしニンニクを入れ、箸等で抑えて回し溶かし込みます

5. 5

   全体的に混ざり・・・とろみが付いたらカレーは完成～
   お皿にご飯を盛り、カレー粉を振りかけ・・・
   カレーを掛けて、その上にトマトをトッピングし・・・
   福神漬けを添えたら頂きます～！