華やか♬うまうまフルーツシーザーサラダ♫ レシピ・作り方

華やか♬うまうまフルーツシーザーサラダ♫
  • 約10分
  • 500円前後
デミオムライス
デミオムライス
居酒屋さんで食べたシーザーサラダを再現してみました。ソースが美味しいので、お野菜をベロッ。季節に合わせて温野菜やフルーツにもよく合うソースです。

材料(3人分)

  • イチゴ 3個
  • ベビーリーフ 1袋
  • スモークサーモン 1パック
  • マヨネーズ 大さじ3
  • レモン汁又は白ワイン 小さじ2分の1 白ワインなら大さじ1
  • 牛乳 大さじ 3
  • 砂糖 小さじ 1
  • 粉チーズ 大さじ 1
  • 味の素 粉ドレッシング シーザーサラダ味 大さじ 1

作り方

  1. 1 マヨネーズ、牛乳、レモン汁、砂糖を混ぜ、冷蔵庫で冷やしておきます。レモン汁を白ワインにする場合は、白ワインをレンジで20秒チンしてアルコールを飛ばしてから他の材料を混ぜます。
  2. 2 ベビーリーフとイチゴは、50度洗いでシャキッとさせ、水分を拭き取り、
    イチゴだけ、さいの目にカットしておきます。
  3. 3 お皿にベビーリーフを乗せ、スモークサーモンとイチゴを飾り、
    味の素シーザーサラダ味の粉末ドレッシングをばらっとかける。
  4. 4 冷やしておいたマヨネーズソースを散らし、最後に粉チーズをかけて出来上がりです^ - ^

きっかけ

居酒屋さんで食べたシーザーサラダが美味しかったので、おウチでも作ってみたくて。

おいしくなるコツ

粉末ドレッシングの中にクルトンとアーモンドスライスが入っているのでお得♫しかも、香ばしさがアクセントになって美味しいです。 ソースを甘めにしたい時は、レモン汁は使わず、白ワインに変えるとマイルドになります。

  • レシピID:1180007337
  • 公開日:2015/04/23
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カテゴリ
シーザーサラダ前菜・サラダシーザードレッシングスモークサーモンいちご
関連キーワード
いちご スモークサーモン サラダ 居酒屋風
料理名
イチゴが斬新‼︎居酒屋風シーザーサラダ
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