ホットケーキミックスでさつまいも入りどら焼き レシピ・作り方
材料（３人分）
- ホットケーキミックス ８０グラム
- 卵 １個
- 牛乳 ５０ｃｃ
- キューピーマヨネーズ 小さじ１
- あんこ ８０グラムくらい
- さつまいも １/2本
作り方
-
1
ボウルにホットケーキミックス・卵・牛乳・マヨネーズを入れて泡だて器で混ぜ合わせる。
さつまいもは蒸かしておく。（またはレンジで柔らかくなるまで加熱する） -
2
テフロン加工のフライパンを熱し、温かくなったらいったん濡れ布巾の上でさます。
フライパンを弱火に熱し１の生地を入れる。 - 3 生地の表面がふつふつして穴があいてきたら裏返す。裏面の焼き色がつくまで焼く。
- 4 さつまいもは皮をとり１ｃｍくらいに角切りにする。
-
5
焼いた生地にあんこを平らにのばしさつまいもをのせてもう１枚の生地でサンドする。
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