うちのおやつ「おからドーナツ」 レシピ・作り方
材料（5人分）
- グレープシードオイル(揚げ油) 鍋の4～5cm分くらい
- ★卵 1個（約60g）
- ★豆乳（牛乳でもOK） 大さじ3
- ★きび砂糖 大さじ5
- ☆生おから（おからの水分状態で調整） （100g～）125g
- ☆ホットケーキミックス 200g
- ☆白いりごま 大さじ２
作り方
-
1
※ホットケーキミックス
150gの場合は、食感と味は変わりますが、おからを75gにし、あとは同量で作っても美味しいです！ - 2 ★の材料をボウルに入れ、泡だて器か菜箸でよく混ぜる。
- 3 ☆の材料を上から順に混ぜ、その都度菜箸でよく混ぜる。
- 4 手にオイルをつけ（生地がくっつきません）、ボールの中で生地をよく混ぜ、好みの形に成形する。
-
5
180度に熱したオイルできつね色になるまで揚げ、オイルをきる。
★できあがり★ -
6
★アレンジ例★
「チョコドーナツ」
きび砂糖（大さじ３）にし、白いりごまを和えずに、揚げたドーナツに、ハーシー シェルトッピングチョコレートをかける（すぐに固まります）
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関連情報
- カテゴリ
- その他のドーナツ
- 料理名
- おからドーナツ
おいしんぼ
「かぁちゃんレストランが一番！」といってくれる3人の息子がいます♪
家族の体を思い、素材の味を生かしたシンプルな料理を心掛けています。
キッチンテーブルに、ノートPCを置いてあるので、myレシピ本を出してくる代わりに、楽天レシピを始めました。
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リングドーナツ約10個分くらいできます。