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さばの味噌煮
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うちのおかず「サバの味噌煮」 レシピ・作り方
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おいしんぼ
子供たちも大好物!ごはんが進むおかずです!
みんながつくった数
2
件
材料(4~5人分)
さば(新鮮なもの)
2匹
しょうが
20~30g
★酒(水でも可)
1カップ
★醤油
60g
★みりん
50g
★きび砂糖
30g
★みそ(赤)
80g
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作り方
1
さばは3枚におろし、切り身にする。熱湯をかけ臭みをとり、キチンペーパーで水気をとる。
2
しょうがは皮をむき薄切りにする。
3
★の材料を混ぜ合わせ、火にかける。
4
煮立ったら、しょうが、さば(皮を下に)を加え、キッチンペーパー落し蓋をして、弱火で10分ほど煮込む。
★できあがり★
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
小さい頃からサバの味噌煮が大好物だったので。
公開日:2014/01/30
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関連情報
カテゴリ
さばの味噌煮
生姜(新生姜)
料理名
さばの味噌煮
このレシピを作ったユーザ
おいしんぼ
「かぁちゃんレストランが一番!」といってくれる3人の息子がいます♪ 家族の体を思い、素材の味を生かしたシンプルな料理を心掛けています。 キッチンテーブルに、ノートPCを置いてあるので、myレシピ本を出してくる代わりに、楽天レシピを始めました。
つくったよレポート(
2
件)
2023/02/16 16:37
美味しかったです(^-^)
あい こ
2021/01/12 16:15
美味しくできました。レシピありがとうございました。
みよ こ
関連カテゴリ
さば
味噌
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