ご飯がｽｽﾑ☆豚バラキャベツが旨い！回鍋肉～！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツ1口サイズに手でちぎり、豚バラ肉は5㎝位に切ります。●の材料を合わせておく。

2. 2

   フライパンにごま油・にんにく・豆板醤を入れて火にかける。（中火）

3. 3

   香りが出てきたらお箸で（にんにく・豆板醤を豚バラ肉と満遍なく絡むため）サッと混ぜ、すぐに豚バラ肉を広げてのせる。火を強め、あまりさわりさわらずに焼き色がつくまで炒める。

4. 4

   （油を拭き取らずに）キャベツを加え、豚バラ肉と絡めながら、キャベツがしんなりするまでしっかり炒め合わせる。

5. 5

   合わせておいた●の材料を加え火をつけたまま全体に絡め合わせて完成です。