ズッキーニとベーコンのリガトーニ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   リガトーニは塩を入れたたっぷりの熱湯でゆで始める。

2. 2

   ズッキーニは3～4mm幅の半月切り、ベーコンは小さい角切り、マッシュルームは薄切りにする。
   にんにくはみじん切りにする。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルとにんにくを熱し、香りが出たらベーコンを入れて炒める。

4. 4

   ベーコンの色が変わったらズッキーニを加えて炒める。
   ズッキーニに火が通ったら、マッシュルームも加えてさっと炒める。

5. 5

   4に、ゆでているリガトーニのゆで汁を加え少々煮込む。

6. 6

   ゆであがったリガトーニを5に加えてしょうゆ・バターを入れ、さっと混ぜ合わせ、味を見て塩・コショウをして完成。