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簡単。破竹たけのこ煮 レシピ・作り方

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mohuri86
破竹たけのこなので割りと早く煮ることができます

材料（6人分）

たけのこ（破竹）
３本
酒
大さじ３
市販のかつおだしの粉末
１０ｇ
しょう油
大さじ３
かつおぶし
少々
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作り方

  1. 1
    たけのこを食べやすい大きさに切る
  2. 2
    鍋に入れて酒、かつおだしの粉末、しょう油、かつおぶしを入れて火をかけ蓋をする
  3. 3
    最初は強火5分くらい煮て、あとは味が染みるまで35分くらい煮る
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

かつおぶしは最後にふりかけてもいいです。

きっかけ

大量に頂いた破竹たけのこを調理するため

公開日：2013/08/23
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カテゴリ
たけのこ

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mohuri86 短時間で作る、おおざっぱなおかずが多いです。

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