豆腐とひじきの和風ロールキャベツ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 キャベツは芯の暑いところをそぎ切りにします。お湯を沸かして、沸騰したらキャベツを加えて２～３分にて、ざるにあげて湯を切ります。ひじきは水につけて戻してから、みじん切りにします
- 2 豆腐はざるにあげて水切り。干ししいたけは水につけて戻し（戻し汁はとっておきます）、みじん切りにします。にんじんもみじん切り
- 3 ボウルに豆腐とひじき、にんじん、干ししいたけを入れてよく混ぜます。ここにごま油、片栗粉、しょうゆ小さじ１を入れてよく混ぜて２等分します。
-
4
キャベツを２枚１組にして、３の種を包みます。
鍋に入れて、昆布だしと干ししいたけのだし汁を注いで中火にかけます。沸騰したらＡを加えて弱火にして、１５分くらい煮て完成です
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結（Ｙｕｉ）
ご訪問ありがとうございます（＾ｕ＾）
昔、みんなにおいしいものを食べさせたい一心で
いつもキッチンでグツグツやっていた魔女たちのように。。
立派な魔女を目指してただいま修行中！
肉・魚・卵・乳製品不使用のベジレシピをご紹介しています（●＾o＾●）
皆でおいしいものを食べて幸せに♪
食卓から愛が広がりますように♪
ブログはこちらです↓
http://ameblo.jp/golden-drops/
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