アプリで広告非表示を体験しよう

タアサイ（ターサイ）と豚肉のオイスター炒め レシピ・作り方

アプリをダウンロードする
根岸農園
タアサイを収穫しました。
お皿みたいな変な形の葉っぱだけど、肉厚で甘みがたっぷりでいためると更に美味しいんですよ。
みんながつくった数 11件

材料（３～４人分）

タアサイ（ターサイ）
１株
豚肉（小間やバラ）
２００ｇ
生姜（チューブ可）
大1/2
にんにく（チューブ可）
大1/2
ごま油
大１
塩・こしょう
少々
☆オイスターソース
大１
☆砂糖
大1/2弱
☆醤油
小１
☆酒
大１
アプリで広告非表示を体験しよう

作り方

  1. 1
    ターサイは洗って株元を切って葉茎４cmくらいに切る。
    豚肉も同様に切っておく。
  2. 2
    フライパンにごま油をひき、ニンニクとしょうがを入れ、香りが出たところに豚ばら肉を入れ塩・コショウをして炒める。
  3. 3
    豚肉に火が通ったらターサイ入れて炒め、葉茎がしんなりしてきたら☆調味料を回し入れて出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

タアサイの肉厚の食感を楽しむため炒めすぎないように～♪

きっかけ

タアサイを収穫しました。厳しい寒さで甘みが増したタアサイ・・お浸しでも美味しいけど～ 食事の1品用に炒めてみました。

公開日：2013/02/25
このレシピの詳細を見る

関連情報

カテゴリ
その他の野菜
関連キーワード
タアサイ ターサイ 炒め物 簡単

このレシピを作ったユーザ

根岸農園 自宅の屋上で、100%無農薬野菜をプランター栽培しています♪ 日本の季節にあった野菜を育てて食卓へ～。 手軽で優しい野菜作りを目指しています( ≧▽≦)b 「暇人主婦の家庭菜園」http://plaza.rakuten.co.jp/negishinouen/

つくったよレポート（ 6 件）

2024/02/12 12:24
オイスターソースで簡単味付け！時短レシピでとても美味しかったです！
ki とにかく時短したい
2023/02/04 16:37
ターサイ初めてでした。美味しく出来ました!
クスＰ
つくったよレポート一覧へ

おすすめの特集

もっと見る

注目のキャンペーン

その他の野菜の人気ランキング

1位 失敗しない！食用菊のおひたし
2位 食用菊のゆで方
3位 菊芋の美味しい食べ方♪ 味噌漬け★
4位 食用菊の酢の物♪
5位 自然薯のふわふわ焼き
6位 食用菊の冷凍保存法
7位 はやとうりの浅漬け
8位 本当に美味しい♪☆セロリのきんぴら☆お弁当にも◎
9位 はやとうりのきんぴら
10位 大根の漬物　割り干し大根で”はりはり漬け”
その他の野菜のカテゴリへ

スポンサーからのお知らせ

関連するカテゴリの人気ランキング

大根
TOP10
さつまいも
TOP10
七五三の料理
TOP10
牡蠣
TOP10
おでん
TOP10
白菜のクリーム煮
TOP10
冬のおもてなし料理
TOP10
鮭全般
TOP10
白子
TOP10
かぶ
TOP10

旬のワード人気ランキング

公式ファンページ新着レシピ

公式ファンページ一覧へ

楽天レシピを見るならアプリがおすすめ

サクサク動く！人気順検索などが無料で使える！

アプリをダウンロードする