材料（１～２人分）
- かぶの葉
- 2個分
- 塩
- ひとつまみ
- しょうゆ
- 小さじ１弱
- ごま油
- 小さじ１
- ごま
- 大さじ１
作り方
-
- 1
- かぶの葉は葉と茎に分ける。茎は鍋に入る大きさに切る
-
- 2
- 小鍋にお湯を沸かして、かぶの茎をゆでる。２～3分たったらかぶの葉を加え、30秒くらいであげる
-
- 3
- よくお湯を切って、少しさめたら水気を手で絞り、３ｃｍくらいの長さに切って塩をふる。２～3分おいたら醤油を加えてよく混ぜる。ごま油→ごまの順に加えてよく和えて完成です
おいしくなるコツ
ごまはお好みで白でも黒でも。味が入らなくなるので、ごま油は最後に加えて下さいませ
きっかけ
ちょっとコツを教わったので
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