塩麹豆腐inれんこん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   れんこんは５～6ミリの厚さに切ったものを4枚用意します。
   塩麹豆腐レシピID: 1180003750は６～7ミリくらいの厚さに切ります（大きさは蓮根に合わせて下さい）。

2. 2

   １のれんこんに片栗粉をまぶして（4枚とも）、塩麹豆腐を挟みます。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルを熱して、２を入れて、中火で４～５分焼いたら、静かにひっくり返します。弱火に落としてふたをして６～7分、じっくり焼いたら完成です。