おうちでいれるエスプレッソ レシピ・作り方

作り方

1. 1 一般的な家庭用エスプレッソ器具は、MOKA モカといいます。
   ３つの部位で構成されています。

   

2. 2 一番底の鍋のような部分に水を入れます。
   横についているビスのあたりまで。

   

3. 3 ジョウゴのような部分をセット。

   

4. 4 コーヒーの粉を入れます。
   粉はケチらないように。

   

5. 5 スプーンの柄で穴を三つあけると美味しくなると言われています。
   が、迷信かも（笑）

   

6. 6 上のコーヒーがたまる部位を取り付けます。
   圧力がかかるので、ひずみのないようにしっかりとしめて下さい。

   

7. 7 火にかけてしばらくすると、コーヒーがあがってきます。

   

8. 8 ゴボゴボ音がしたら、出来上がり。
   火を止めます。
   スプーンでぐるりとかき回すと美味しくなると言う人もいますが、迷信かも（笑）

   

9. 9 エスプレッソ用の小さなカップについで下さいね。