カリフラワーとレタスのお味噌汁レシピ・作り方

Name: カリフラワーとレタスのお味噌汁
Total time: 15 min
Yield: 約２
Ingredients: カリフラワー ８０～100ｇ; レタス 2枚; だし汁 ４００ＣＣ; お味噌 適量; ゴマ油 適量

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約15分
300円前後

結（Ｙｕｉ）

ゴマ油でコクがでて、美味しい♪
意外な組み合わせ。。。ですが、あいます

材料（約２人分）

カリフラワー: ８０～100ｇ

レタス: 2枚

だし汁: ４００ＣＣ

お味噌: 適量

ゴマ油: 適量

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作り方

1

カリフラワーは小房にわける。レタスは手で適当にちぎる
2

鍋にごま油を熱して、カリフラワーを炒める。油がまわったら、レタスも加えてサッと炒めて、だし汁を注ぐ。
沸騰したら弱火に落として、しばらく煮る
3

カリフラワーが柔らかくなったら、一旦火を止めて、お味噌をとき入れ、頂く直前に温める

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ごま油で炒める、は絶対やって下さいね！

きっかけ

教わったレシピをアレンジ

公開日：2012/03/26

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このレシピを作ったユーザ

結（Ｙｕｉ）ご訪問ありがとうございます（＾ｕ＾）昔、みんなにおいしいものを食べさせたい一心でいつもキッチンでグツグツやっていた魔女たちのように。。立派な魔女を目指してただいま修行中！肉・魚・卵・乳製品不使用のベジレシピをご紹介しています（●＾o＾●）皆でおいしいものを食べて幸せに♪ 食卓から愛が広がりますように♪ ブログはこちらです↓ http://ameblo.jp/golden-drops/