香り高い☆柚子なます レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根＆にんじんは３～4ｃｍ長さの千切りにします。
   ゆずは半分に切ってしぼります。絞った後の柚子の皮は千切りにします（お好みで）

2. 2

   ゆずの絞り汁・お酢・てんさい糖をあわせてよく混ぜます。この時点で味見をして、お砂糖の加減を決めて下さいね。

3. 3

   ２に大根とにんじん、柚子の皮を加えてよくまぜて味をなじませて完成です。