材料（３～４人分）
- 鶏肉（むね肉）
- 300～400ｇ
- ★卵
- 1個
- ★小麦粉
- 大５
- ★水
- １００ｃｃ
- 水菜
- ３～４束
- 人参
- 1/3本
- タマネギ
- 1/2個
- ☆しょう油
- 大１
- ☆お酢
- 大５
- ☆砂糖
- 大１
- ☆顆粒だし（ほんだし）
- 小１
- ☆ごま油
- 大１
- お好みで赤とうがらし（小口切り）
- １本
作り方
-
- 1
- 鶏肉は一口大の削ぎ切りをして塩を少々ふり、★の調味料に混ぜ合わせ、多めの油で両面を焼く。野菜はすべて千切り。
-
- 2
- 大きなボールに☆の調味料を混ぜ合わせ、焼きあげたお肉と入れる。全体にお肉に味を吸わせたら～切った野菜とあわせて出来上がり。
おいしくなるコツ
南蛮酢にあつあつのお肉につけることで～むね肉も柔らかく頂けます。
お野菜はお好みの野菜でもＯＫ。かいわれだけでも～美味しいですよ♪
きっかけ
格安な鶏ムネ肉料理で野菜いっぱい食べちゃお～♪
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