秋です（＾ｖ＾）紫芋でポテトサラダ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 さつま芋は皮を剥いて２～３㎝幅に切り、５分ゆでる。固くないか確認してザルにあげて水分を切る。
- 2 きゅうりと玉ねぎは、塩もみして、しばらくおいて水洗いし、水分をよく絞る。
- 3 竹輪は食べ易く切り、カニ棒は細かく裂く。
- 4 ①のさつま芋をボールに移し軽く潰して、②と③と調味料を加えて混ぜ合わせる。最後に味見して塩こしょうを調節する。
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- カテゴリ
- ポテトサラダ
- 料理名
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