ゴーヤと豚肉の天ぷら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉に塩コショウし、しょうゆをまぶしてもんでおく。

2. 2

   ゴーヤはワタを取り２，３ｍｍに薄切りする

3. 3

   １のボウルに卵を割入れ手でもみこむ

4. 4

   ３に小麦粉と水を適量入れ生地を作ったら、１７０度の油で揚げる。
   生地はお玉ですくっても、手でつまんで油に入れてもよい。