牛肉とレタスのエスニックチャーハン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   タマネギ・にんにくはみじん切り、しいたけ・ズッキーニは1ｃｍ角ぐらいに切る。レタスは小さめにちぎる。●は混ぜ合わせておく。卵は塩少々を加えて溶きほぐしておく。

2. 2

   中華鍋にサラダ油とにんにくを熱し、ひき肉を炒める。

3. 3

   タマネギ・ズッキーニ・しいたけを加えてさらに炒める。

4. 4

   3に溶き卵を流し入れて炒め、ご飯を加えて混ぜ合わせる。

5. 5

   ●を加えて調味し、レタスを加えてサッと炒め合わせ、塩・コショウで調味して完成。