牛肉とレタスのエスニックチャーハン レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 タマネギ・にんにくはみじん切り、しいたけ・ズッキーニは1ｃｍ角ぐらいに切る。レタスは小さめにちぎる。●は混ぜ合わせておく。卵は塩少々を加えて溶きほぐしておく。
-
2
中華鍋にサラダ油とにんにくを熱し、ひき肉を炒める。
-
3
タマネギ・ズッキーニ・しいたけを加えてさらに炒める。
-
4
3に溶き卵を流し入れて炒め、ご飯を加えて混ぜ合わせる。
-
5
●を加えて調味し、レタスを加えてサッと炒め合わせ、塩・コショウで調味して完成。
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- 牛肉とレタスのチャーハン
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