油揚げde簡単!! 揚げないツナクリームコロッケ☆ レシピ・作り方

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ちょこマル
市販のホワイトソースを使わず、家にあるもので出来てしまいます!ホワイトソースも作ってみると意外と簡単です!
みんながつくった数 2

材料(4人分)

油揚げ
4枚
玉ねぎ
1個
ツナ缶
1缶
小麦粉
大3
牛乳
300cc
バター
20g
コンソメ(固形のもの)
1個
塩こしょう
適量

作り方

  1. 1
    フライパンにバターを熱し、弱火で千切りにした玉ねぎを炒める
  2. 2
    玉ねぎがしんなりとしてきたらツナ缶を入れ更に炒める
  3. 3
    2にコンソメを入れ、潰し(溶かし)ながら味付けをし、小麦粉を入れ、よく炒める
  4. 4
    3に牛乳をいれ、グツグツトロトロになったら火を止めて、冷ます
  5. 5
    油揚げを油抜きし、半分に切って、裏返す
  6. 6
    5の油揚げに、4のホワイトソースを入れて、爪楊枝などで止める
  7. 7
    オーブントースターでこんがり焼けば完成

おいしくなるコツ

バターは焦げやすいので、弱火でゆっくりと炒めてください。今回は、カロリーを気にして、オーブントースターで焼いて仕上げましたが、油で揚げてもおいしいと思います。

きっかけ

クリームコロッケ大好きだけど、作るのが大変で・・・油揚げを衣代わりに簡単に作ってみました。

公開日:2011/03/10

関連情報

カテゴリ
その他のコロッケ
料理名
クリームコロッケ

このレシピを作ったユーザ

ちょこマル 旬の野菜を使ったレシピを投稿していきたいと思います。料理は好きですが、時間と手間とお金をかけない簡単レシピが主です。

つくったよレポート( 2 件)

2014/09/17 05:12
トースターがなくてフライパンで焼いちゃったせいかコロッケから離れた感じになりましたが、美味しくいただきました☆
ばーちゃお
遅くなってごめんなさい。レポありがとうございます(*^_^*) おいしくできて良かったです!
2011/10/31 08:00
初めてつくりました☆かなりお腹いっぱいになりますね(´∀`)ヘルシーなので嬉しいし、お財布にも優しい♪
りん3239
レポありがとうございます(*^_^*) 揚げ物はやっぱりカロリーが気になりますもんね…(^_^;) ヘルシーにお腹一杯がうれしいですよね☆

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