初心者でもできるパラパラ簡単炒飯☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1 材料を刻みます。写真の量で２人分です。

   

2. 2 卵を溶いて、卵賭けご飯の要領でご飯を入れます。大体、ご飯１膳分につき、卵１個がベスト。

   

3. 3 ここで醤油、塩、胡椒、鶏ガラスープの素を入れます。ちょっとしょっぱく感じるくらい。

   

4. 4 油をひき（分量外）、具をいためます。

   

5. 5 具に火が通ったら、一回取り出します。
   取り出さないと、こげちゃいます。

   

6. 6 ３で作った、卵かけご飯をフライパンに投入。ここで肝心なのは、投入後、すぐ混ぜないこと。かき混ぜるとべちゃべちゃに・・・

   

7. 7 ちょっと焦げ目が付いてきた位でほぐすように混ぜます。まだ固まってない部分を下にするように。

   

8. 8 ７をくりかえすと、こんな感じに。こうなったら、ひたすらほぐす！！！

   

9. 9 パラパラしてきたら、５で取り出した具を混ぜ、完成！！