食感が「ふんわり」なハンバーグ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉葱をみじん切りにし、サラダ油（分量外）を敷いたフライパンへ。人参はフライパンの上ですりおろして炒める。

2. 2

   大きめのボールに他の材料を入れる。豆腐は特に水切りしなくてもパン粉が吸ってくれるので、そのままでOK。

3. 3

   炒め上がった１のあら熱が取れたら、ボールに入れて混ぜる。混ぜ上がったら、数時間冷蔵庫で寝かせる。

4. 4

   あとは熱したフライパンにサラダ油を敷いて、成形したハンバーグ種を焼くだけ。お好みのソースをかけて召し上がれ♪