これ一品でご飯が進む、しょうがの佃煮 レシピ・作り方
材料（４人分）
- 生姜 200ｇ
- 砂糖 60ｇ
- 酒 50ｃｃ
- 醤油 50ｃｃ
- みりん 大さじ2
- ちりめん雑魚 大さじ２
- 鰹節 １袋
作り方
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1
生姜の綺麗に洗い、皮をこそげ落として薄くスライスします。
※スライサーを使うと楽です - 2 １の生姜を一度茹でこぼして酒と醤油以外の調味料を入れて１５分位煮てから醤油を加えて沸騰したら弱火で３０分程煮ます。
-
3
ちりめん雑魚と鰹節を加えて混ぜ、強火で煮汁の水分を飛ばしたら出来上がりです。
※好みでいりゴマを加えても！
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関連情報
- 料理名
- 生姜の佃煮
世話人Ｋ
何か作るのが好きなので料理も好きです。
料理を始めるとシャメるの忘れちゃう位夢中になっちゃいます。
手の離せない部分が写したい所だったりもするので判りやすいレシピって難しいですよね。
ポイントや後で気付いた点等は修正加筆していきますので以前プリントされた方がいらっしゃいましたら、最新のを確認して下さいね。
作る量に対して食べる人がいない為常にダイエット中
白黒にゃんこの世話人です。
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