レンジですぐ出来る えのきの明太子和え レシピ・作り方
材料（3～4人分）
- えのき 大1株
- 明太子もしくはタラコ ２分の1本
- もみ海苔 少々
- 酒 大さじ1
作り方
- 1 えのきの根元のいしづきを落とし、4～5ｃｍに切り揃えてほぐす。
- 2 耐熱容器にえのきを入れ、酒を振ってふんわりラップをしてレンジで２分位加熱。その間に明太子（たらこ）をほぐす。
- 3 えのきが熱いうちに明太子と和えたら、もみ海苔を乗せて完成。
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- カテゴリ
- えのき
- 料理名
- えのきの明太子和え
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