基本のトマトソーススパゲティ レシピ・作り方

基本のトマトソーススパゲティ
  • 約15分
  • 300円前後
結(Yui)
結(Yui)
基本のトマトソースに冷蔵庫にある野菜をあわせて作ります。味付けはシンプルに塩のみ。夏場は生のトマトでつくります。

材料(1人分)

作り方

  1. 1 にんにく・玉ねぎは薄切り。セロリは小口切り。合わせる野菜は食べやすく切ります。
  2. 2 鍋にオリーブオイルとにんにくを入れて弱火にかけ、こんがりきつね色になったら、にんにくははずします。玉ねぎをいれて弱火のまま炒め、透きとったらセロリ&他の野菜を入れ炒めます
  3. 3 塩ひとつまみをふってなじませたら、トマト缶とローリエを入れて、弱火で10分くらい煮詰めます。味を見て、足りなければ塩で味を調えて、トマトソースは出来上がり。ゆでたパスタに絡めて完成

きっかけ

残ったトマト缶で☆

おいしくなるコツ

苦手ならセロリは入れなくてもOK。その場合はバジルやタイムなどお好みのハーブを入れるといいと思います。トマト缶はダイスタイプがおすすめです。

  • レシピID:1180000636
  • 公開日:2011/02/10
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カテゴリ
トマト系パスタ
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映画201101 簡単 ベジタリアン パスタ
料理名
スパゲティ
結(Yui)
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つくったよレポート(1件)

  • じーえむ。
    じーえむ。
    2016/12/11 18:42
    基本のトマトソーススパゲティ
    「冷蔵庫にある野菜で」というところがうれしいです(^^)♡
    トマトが大好きなので+プチトマトをしてみました。

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