味付けは麺つゆだけ！レバニラ炒めの作り方 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニラは適当な長さにざく切りにし、レバーは、ハツ（心臓）が付いてるものはカットし、ハツを2当分に縦に割ります。
   レバーは上と下をカットし、下の大きい方を半分にするといいと思います。

2. 2

   生姜をおろし、麺つゆとあわせておきます。
   生姜はチューブでも大丈夫です。

3. 3

   フライパンに油を引き、良く熱してからレバーを入れて、1分程動かさずに焼きます。
   跳ねるので注意です。

4. 4

   レバーを裏返し、ニラを入れて、ニラがしんなりするまで炒めます。

5. 5

   麺つゆを入れて、全体に馴染む様に炒めて完成です。