トマトとリコッタチーズの前菜サラダ レシピ・作り方
材料（１～２人分）
作り方
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1
リコッタチーズは、水切りヨーグルトを作ったときに出るホエイを鍋に入れ塩と牛乳を入れて85度を超えないぐらいにして混ぜ、固まってきたらガーゼで漉して作っておきます。
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2
キャロットラペは ニンジンを千切りにしレーズンとシーズニングスパイスそしてオリーブオイルを混ぜて作っておく
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3
トマトを8等分にカットし、真ん中にキャロットラペを乗せ、トマトのすき間にリコッタチーズを差し込んで オリーブオイルをかけて出来上がりです
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∂ネコの手∂
おいしくて おしゃれなお料理や、定番料理などのレシピです。
外食でたべた料理を再現してみたりして お家でレストラン気分を味わえるようなレシピもあります☆ 是非見ていってください♪
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