★豚肉★オニオントマトソース（赤ワイン使用） レシピ・作り方
材料（４人分）
- 豚肉（ローススライス） 500ｇ
- 新玉ねぎ １個
- 塩こしょう 少々
- 菜種油 小さじ１
- ●赤ワイン ５０cc
- ●ケチャップ 大さじ３
- ●ソース 大さじ２
- バター（チューブ） ５cmくらい
作り方
-
1
豚肉は、塩こしょうしてフライパンに油をひき焼き、両面少し焦げ目がついたら一旦パットによけておく。
-
2
うすぎりにした玉ねぎを肉を焼いたフライパンで炒める。しんなりしてきたら●ソースを混ぜておく。
-
3
玉ねぎをフライパンの端にまとめたら、あいたところに●ソースを加える。赤ワインのアルコールを飛ばしたらば、玉ねぎとあわせる。
-
4
最後にバターを入れて香りを出す。
-
5
お皿にソテーした豚肉をわけて、上に４のソースをたっぷりかけて召し上がれ！
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- カテゴリ
- 簡単豚肉料理
- 料理名
- 豚肉のトマトソースかけ
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