和牛をぜいたくに使って韓国風キンパ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンにごま油をしき（大匙１ぐらい）牛肉を焼肉のたれで炒め、冷ましておく
   出来れば焼肉のたれは三幸園ですが、醤油とみりんで炒めてもオッケーごま油は絶対入れる！

2. 2

   ニンジンは細切りにしてゆでておく、ほうれん草もゆでて４～５ｃｍにカット
   （写真ではきゅうりとかシイタケも映っていますが、これは同時に太巻き作ったときのなので気にしないでくださいｗ）

3. 3

   ご飯にすし酢をいれてあえてさます。
   そのあとで胡麻油大匙１とゴマを適量加えて混ぜておく

4. 4

   巻きすの上にのりを縦長に置く

5. 5

   3で作ったご飯を敷き詰める
   上2cm分はのりしろで開けておく

6. 6

   真ん中からゆでた人参ほうれん草を乗せ

7. 7

   その上に１のお肉と玉子焼きを乗せて

8. 8

   指で具を押さえながら、くるっと巻く。
   手前のご飯の端っこが、向こう側のご飯に合わさる感じで～
   上手くいったらのりしろのところまで巻き上げ、両端の具を出てこないように抑える

9. 9

   半分にカットして

10. 10

    それぞれ4等分にカットする。

11. 11

    お皿に盛り付けて

12. 12

    お好みでゴマと糸唐辛子を乗せたら出来上がりです。