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さつまいもの炊き込みご飯 レシピ・作り方

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555りお
秋・冬に美味しい炊き込みご飯です。
みんながつくった数 3

材料(4人分)

さつまいも
350g
3合
(a)塩
小さじ2
(a)みりん
小さじ2
(a)料理酒
大さじ1
(a)生姜チューブ
4cm
煮干
36g
昆布
4cm
だしパック
2枚
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作り方

  1. 1
    米を研ぐ。
  2. 2
    さつまいもを1.5cm角に切り、水に5分さらして、水を切る。
  3. 3
    煮干を、だしパック2袋に分けて入れる。
  4. 4
    炊飯器に、お米と(a)を入れ、更に通常炊飯のラインまで水を入れて混ぜる。さつまいも、だしパック、昆布を入れて、炊き込みご飯モードで炊く。
  5. 5
    炊き上がったら、昆布とだしパックを取り出し、しゃもじで炊き込みご飯をさっくり混ぜる。お茶碗に装って完成。

おいしくなるコツ

さつまいもを水にさらす事で、さつまいもに味が入りやすくなります。

きっかけ

秋になり、さつまいもが食べたくなったので。

公開日:2022/09/28

関連情報

カテゴリ
その他の炊き込みご飯簡単夕食300円前後の節約料理さつまいも

このレシピを作ったユーザ

555りお 簡単・節約レシピを、作っています。 日々のごはん作りに、楽天レシピのレシパーさん達が作るレシピで、助けられてます。 ありがとうございます☆

つくったよレポート( 2 件)

2023/09/12 20:28
555りおさん♪炊き込みご飯、とっても美味しかったです!出汁の旨みが良く出て、お芋も甘くてホクホクでした☆素敵なレシピありがとうございましたo(^o^)o
ドレミ3
今日は(^o^) お芋が、ふっくらとして美味しそうです! 作って頂いて、ありがとうございます☆
2023/01/11 19:08
生姜が効いていてとても美味しかったです♪ ごちそうさまでした!!
TOMOMI9968
生姜の効いた炊き込みご飯、美味しく作って頂けて、嬉しいです(^o^)/ 美味しそうです♫ ありがとうございます☆

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