食欲UPの万能梅ダレ♪と大葉香る鶏塩つくね レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大葉を1㎝角程度の大きさに切り、ポリ袋に鶏もも挽肉、鶏むね挽肉、大葉、酒、塩胡椒を入れてよく混ぜる。

2. 2

   材料がよく混ざったら、作りたい個数分に分ける。
   （今回は8個に分けました）

3. 3

   フライパンに米油をひいて鶏肉を置き、スプーンで押し広げる。

4. 4

   焼き色がつくまで両面じっくり焼き、火が通ったら岩塩をパラパラとふってできあがり。

5. 5

   【焼いている間に梅ダレ作り】
   梅干しの種をとり、包丁で叩いてつぶす。

6. 6

   叩いた梅とめんつゆ、米油をよく混ぜ合わせる。

7. 7

   つくねにタレをかけてできあがり