ごろっとひよこ豆入りパン レシピ・作り方
材料（６～８個人分）
作り方
-
1
生地を作る
パン焼き機の釜に、生地の材料すべてを入れて、生地作成モードで１次発酵まで終わらせる -
2
フィリングを作る
ピーマン、たまねぎはみじん切りにする -
3
深めのフライパンにサラダ油を入れて火にかけて、ひき肉を炒める
ひき肉に火が通ったら、たまねぎとピーマンを加えて炒める - 4 たまねぎがしんなりしてきたら、サルチャを入れて炒める
- 5 ひよこ豆、水、醤油を加えて、蓋をして煮込む
- 6 水気がほとんどなくなったら、塩こしょうで味を調えて、火を止めて冷ます
- 7 １の生地を６～８個に分けて丸めて、布巾をかけて１５分ぐらい休ませる
- 8 ７に冷めた６のフィリングを入れて包む
-
9
布巾をかけて、さらに３０分ぐらい発酵させてから、
１7０℃に予熱した２０分程度焼く
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AKDENiZ
トルコ地中海沿岸地方、アンタルヤに住んでいました。
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