バレンタインに、チョコソースがけムハーレビケーキ レシピ・作り方
材料（12cm円型人分）
作り方
- 1 セルクル（１２ｃｍ）の中に、スポンジケーキを入れる
-
2
ムハーレビを作る
鍋に、ふるった小麦粉、コーンスターチ、砂糖、牛乳を入れてよく混ぜる
弱火にかけて、たえず混ぜながら１０分ぐらい、とろみがでて、ふくふくと泡立ってくるまで加熱する - 3 ２を１の上に流しいれる
-
4
チョコレートソースを作る
小鍋にチョコレートを入れて湯煎にかける - 5 チョコレートが溶けてきたら、人肌にあたためた牛乳を入れてよく混ぜる
- 6 ３のムハーレビが固まったら、セルクルを外して、上から５のチョコレートソースをかける
- 7 ホイップクリームといちごを上に飾り、粉糖をかける（省略可能）
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AKDENiZ
トルコ地中海沿岸地方、アンタルヤに住んでいました。
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