材料(3〜4人分)
- ○じゃがいも
- 4個
- ○玉葱
- 1/5個
- ○人参
- 3㎝
- ○塩
- 少々
- ○片栗粉
- 大匙2
- ★砂糖
- 小匙2
- ★醤油
- 大匙1
- ★味醂
- 小匙2
- ★水
- 大匙1
作り方
-
- 1
- じゃがいもは一口大に切ってレンジで柔らかくし、フォークなどで滑らかになるまで潰す。
玉葱、人参は微塵切りにし、レンジで柔らかくしておく。
-
- 2
- ○の材料を全て混ぜ合わせ、食べやすい大きさに成形する。
-
- 3
- フライパンに油をひいて②を並べ両面に焼き目を付ける。
-
- 4
- ★を回し入れ③全体に絡める。
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