ラ・フランスのキャラメルミルクジャム レシピ・作り方
材料（作りやすい量人分）
- ラ・フランス 1／２個
- 砂糖 ５０g
- 水 １０g
- 生クリーム（乳脂肪分４８％） ４０g
作り方
- 1 ラ・フランスは皮を剥いて、種を取り除いて、乱切りにする
- 2 琺瑯の鍋に、砂糖と水を入れて火にかける
- 3 砂糖が褐色になったら、ラ・フランスを加える
- 4 ラ・フランスが煮崩れて来たら生クリームを入れて混ぜる
- 5 火を止めて、ブレンダーで、ざっと撹拌する
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AKDENiZ
トルコ地中海沿岸地方、アンタルヤに住んでいました。
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