シュガーバターパン レシピ・作り方
材料（６～８個人分）
作り方
-
1
生地の材料の卵を小さな器に割り入れて、黄身を小さじ１程度取り分けておく
卵（取り分けた残り）とその他の材料すべてをパン焼き機の釜に入れて、生地作成モードで、1次発酵までさせる - 2 取り出して、６～８個に分けて、丸めて、上に濡れ布巾をかけて、３０分程度休ませる
- 3 もう一度丸めなおして、テフロン加工のマフィン型に入れる
- 4 ひとまわり大きくなるまで、発酵させる
-
5
上に取り分けておいた卵液を塗る
-
6
表面に十字に切り込みを入れて、グラニュー糖をかけて、バターをのせる
- 7 １８０℃に予熱したオーブンで、２２分程度焼く
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AKDENiZ
トルコ地中海沿岸地方、アンタルヤに住んでいました。
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