簡単おつまみ あと引くゴーヤ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴーヤは縦半分に切って、スプーンなどで種とわたを取り、2～3mmの薄切り

2. 2

   １に塩(小匙１)を全体にまぶして15分位おき、水分を抜く

3. 3

   サラダ油を熱し、よく水気を切ったゴーヤをカリカリになるまで素揚げする。

4. 4

   きつね色になるまで揚げたら器に盛り、お好みで塩をふって出来上がり

5. 5

   半分はカレーパウダーをふってどうぞ