トマト風味のくたくたいんげん。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   いんげん豆はへたを落として、食べやすいサイズに斜め切りにする（１本を２～３つに切る）
   にんにく、たまねぎはみじん切りにする
   トマトは皮をむいて、ざく切りにする

2. 2

   鍋に、オリーブオイル、にんにく、たまねぎを入れて火にかけて、たまねぎが透き通るまで炒める

3. 3

   いんげん豆を加えて、さらに１０分程度炒める

4. 4

   トマトを加えて、ざっくりと炒めてから、塩こしょう、水を加えて、沸騰したら弱火にして、水気が１／３ぐらになるまで煮込む