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豚肉もやし卵コチュジャン炒め レシピ・作り方
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juri rin
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みんながつくった数
1
件
材料(3人分)
豚肉
150g
もやし
1袋
卵
3個
○鶏ガラスープの素
小匙1/2
○塩胡椒
少々
○コチュジャン
小匙1
○すり下ろし大蒜
小匙1/2
塩胡椒(お肉用)
少々
マヨネーズ(卵用)
大匙1.5
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作り方
1
豚肉は食べやすい大きさに切って軽く塩胡椒をふる。
卵は器に割り入れマヨネーズを入れて良く溶いておく。
2
フライパンに油をひいて卵を流し入れ、半熟程度で一度皿に取り出しておく。
3
同じフライパンで豚肉を炒め、豚肉に8割くらい火が通ったら、もやしを入れ更に炒める。
4
○で味付けし、全体に味を馴染ませる様に炒め、卵を戻し入れザックリ混ぜ合わせる。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
簡単に一品
公開日:2021/03/01
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