低糖質ベイクドチーズケーキ　サワークリーム無し♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 オレオはビニール袋に入れて、麺棒などで細かく砕く。

   

2. 2 砕いたオレオをケーキ型に広げ、溶かしたバターを回しかけ混ぜる。全体にバターが馴染んだら、スプーンで押し固める。

   

3. 3 クリームチーズは600Wのレンジで40秒加熱して、ゴムべらで柔らかく練る。ラカントSを3回に分けて入れ、更に混ぜる。

   

4. 4 卵2個を溶き、3に少しずつ加えながら、数回に分けて混ぜる。

   

5. 5 生クリーム、レモン汁、溶かしバター20gを加えて混ぜる。
6. 6 薄力粉をふるいながら5のボールに入れる。粉っぽさが無くなるまで混ぜる。
7. 7 オーブンは170℃に予熱しておき、50分焼く。途中、表面の焼き色がつきすぎそうな場合は、アルミホイルをかぶせて調節する。

   

8. 8 粗熱が取れたら、ラップをして冷蔵庫で一晩冷やす。