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★鶏肉★甘辛コチジャン&ケチャップ レシピ・作り方
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約15分
500円前後
☆haruru☆
甘辛で、ご飯がとってもすすむ一品です!子供達も大好きです。
材料(4人分)
鶏もも肉
2枚
※塩こしょう
少々
※みりん
大さじ1
片栗粉
大さじ2
●コチジャン
大さじ2
●ケチャップ
大さじ1と1/2
●しょうゆ、みりん
各大さじ1
●てんさい糖、すりおろしにんにく
各小さじ1
ごま油
大さじ2
白ごま
大さじ1
玉ねぎ
1/2個
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作り方
1
鶏肉は一口サイズに切り※で下味をつける。
2
玉ねぎを粗みじん切りにして、ラップをして電子レンジで1分火を通す。●調味料をあわせる。
3
1の肉に片栗粉をまぶし、ごま油を入れたフライパンで焼く。
4
焦げ目がついたら、裏返し火をとおし、玉ねぎを加える。
5
●を回しいれて炒める。白ごまを振りかける。
6
器に盛り出来上がり!
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
片栗粉を十分にまぶし、出来上がりがとろんとソースにからみます。
きっかけ
コチジャンとケチャップを加えて甘辛ソースにチャレンジしてみました。
公開日:2021/02/11
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☆haruru☆
2人(姉弟)のママです!我が家での定番料理を少しずつUPしていこうと思っています。簡単!で栄養バランスよく!彩りもよく!美味しい料理♪をモットーに毎日楽しんでいます♪
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