鶏肉とサツマイモとレンコンのデパ地下風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ・鶏もも肉→ひと口台にカット。片栗粉をまぶす。
   ・サツマイモ→0.5〜1cm幅の半月形にカット。水にさらし片栗粉をまぶす。
   ・レンコン→0.5〜1cm幅にカット。片栗粉をまぶす。

2. 2

   多めの油で、サツマイモをこんがり焼き取り出す。

3. 3

   多めの油でレンコンをこんがり焼き取り出す。

4. 4

   鶏もも肉は皮目から焼き、焼き色がついたらひっくり返し蓋をして蒸し焼きにする。

5. 5

   鶏もも肉の火が通ったら、サツマイモ、レンコンをフライパンに入れる。

6. 6

   混ぜ合わせた⭐のタレをフライパンに入れ、一煮立ちさせよく絡める。
   仕上げのゴマを振り入れ完成！