トルコ料理★シミットケバブ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
たまねぎとにんにくはみじん切りにする
ブルグルは水で軽く洗ってお湯（大さじ１程度）を加えてふやかす - 2 ボウルに、ラムひき肉、たまねぎ、にんにく、ブルグル、塩、胡椒、クミン、乾燥ミント、粗びき唐辛子を入れて、しっかりと捏ねる
- 3 まとまってきたら、６つに分けて、串に棒状になるように成形する
- 4 アルミフォイルなどの上に置いて、２００℃に予熱したオーブンで１８分程度焼く
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- カテゴリ
- ケバブ玉ねぎガーリック・にんにく
AKDENiZ
トルコ地中海沿岸地方、アンタルヤに住んでいました。
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